说到青山羊，可能有一部分人不了解。但是对于养殖户来说则是非常清楚的。这几年养殖青山羊的人也不少。我们首先就来简单介绍一下吧。

青山羊其实是山羊的一个品种，只是这种山羊有“四青一黑”特征。也就是说，山羊的背部、唇、角、蹄为青色，这也是青山羊名称的由来。

青山羊和普通的山羊相比，体型稍紧凑，在养殖方面青山羊的饲养简易度也高于其他山羊品种，因此也受到了养殖户的厚爱。青山羊的外形特点明显，羊毛的颜色分为黑色与白色两种颜色。

青山羊肉质鲜美，口感甚佳。在久负盛名的羊肉汤之乡，山东单县。用来熬制羊肉汤的原料就是青山羊大骨。

现在很多人为了致富，开始养殖青山羊，并且青山羊适应性强，适合养殖地区很广。在我国，就有一些地方以养殖青山羊闻名于世，例如山东省鲁西南地区青山羊养殖。而且在这几年当中，青山羊的价格上升非常快速。

青山羊因存世数量锐减，需求持续走高。因此青山羊也被我国列入珍稀保护动物，除食用价值外，羊羔皮售价高昂，而且这种青山羊羊皮的花纹十分美观，现在很多人都非常喜欢穿着皮草，而青山羊的羊毛，就是一种非常好的皮草材料。0近的时尚界中，很多人都非常喜欢穿着皮草，大家也可以发现，这个市场的需求量是非常巨大的，也体现了青山羊有着非常高的经济价值。

因为在上世纪二十年代的时候，我们国家的青山羊羊羔皮就已经出口到了欧洲以及美国等很多的国家以及地区，从这一点当中也可以看出青山羊的受欢迎程度了。青山羊的羊羔皮被称之为“猾子皮”，手感好，柔软细腻，还具有保暖性。另外这种羊羔毛之所以那么受到大家的欢迎，还在于这种羊羔毛的光泽度非常好，因此很适合作为皮草外套的原料。而且这种非常美观大方，是一种非常上等的原料。青山羊在国际上面的声誉一直以来也都是非常好的，是非常受到养殖户喜爱的。

青山羊成熟期较快，养殖过程比较短。在养殖六个月以后，就可以完成配种，一年当中就可以完成两窝繁殖了。

而且青山羊的养殖相对来说比较简单，因为在养殖的过程当中，青山羊是吃草少、增重快，养殖成本较低，并且养殖效率也非常不错。这也是鲁西南地区养殖户都非常喜欢养殖青山羊的重要原因。